Только самое интересное

Овощные холодные блюда и закуски

Овощные холодные блюда и закуски

ФАСОЛЬ В МАСЛЕ Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец,...

Крупяные и мучные блюда

Крупяные и мучные блюда

Из круп можно приготовить различные каши, котлеты или биточки, запеканки. Кашу готовят в двух видах - рассыпчатую и вязкую. Рассыпчатую...

Молочные и яичные блюда

Молочные и яичные блюда

Наиболее распространенный и простой способ приготовления яиц - варка их в скорлупе всмятку, в мешочек, вкрутую. Перед варкой яйца следует...

Варенье, маринады, соленья

Варенье, маринады, соленья

Пищевая промышленность выпускает в большом количестве и разнообразном ассортименте консервированные ягоды, фрукты и овощи. Все эти пищевые продукты приготовляют из...

Меню лечебного питания

Меню лечебного питания

Меню лечебного питания Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и...

Соусы

Соусы

СОУСЫ К РЫБЕ Соусы являются основной составной частью рыбных блюд; они разнообразят вкус и повышают их питательность. Для приготовления соусов...

РАКИ И КРАБЫ

РАКИ И КРАБЫ

РАКИ И КРАБЫ РАКИ НАТУРАЛЬНЫЕ Промытых раков положить в кастрюлю, добавить нарезанные морковь и лук, зелень петрушки, укроп, лавровый лист,...

Разделка рыбы, блюда из рыбы

Разделка рыбы, блюда из рыбы

По своей питательности рыба почти не отличается от мяса. Входящие в ее состав белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом....

Домашняя птица и дичь

Домашняя птица и дичь

Для приготовления блюд из домашней птицы идут главным образом куры, утки, гуси, индейки, а из дичи - рябчики, куропатки, тетерева,...

РОМОВАЯ БАБА

РОМОВАЯ БАБА

РОМОВАЯ БАБА В одном стакане теплого молока развести дрожжи, прибавить 3 стакана муки и замесить густое тесто, скатать его в...